回转真空干燥机是一种双锥旋转罐，其中蒸汽或热水在真空状态下被引入夹套进行加热，热量通过罐内壁与湿物料接触，湿物料吸热后蒸发的水蒸气被真空泵通过真空排气管抽走。

　　由于罐体处于真空状态，罐体的转动使物料保持内外上下翻转，加快了物料的干燥速度，提高了干燥效率，达到了均匀干燥的目的。

　　回转真空干燥机的优点

　　回转真空干燥机是一种集混合和干燥为一体的新型干燥机。冷凝器、真空泵和干燥器配合形成真空干燥装置。(如果不需要回收溶剂，可以不使用冷凝器。)该机设计先进，内部结构简单，易于清洗，物料排出充分，操作简单。可以降低劳动强度，改善工作环境。同时，由于容器本身旋转时物料也在旋转，壁上没有物料堆积，传热系数高，干燥速度快，不仅节约能源，而且使物料干燥均匀充分，质量好。

　　用回转真空干燥机处理某些材料的蒸腾强度。容积加热法是回转真空干燥机的一种理论规划方法，但该方法中重要的容积加热系数难以识别，缺乏可操作性。发汗强度法是体积加热法的直接方法，只能用一定的实验数据进行计算，在工业规划中经常使用。蒸腾强度法是根据蒸腾量和蒸腾强度计算干燥室的容积，然后根据直径和高度的关系计算有用高度。

　　回转真空干燥机的应用场合

　　回转真空干燥机适用于化工、制药、食品等行业(如生化制品等)粉状、颗粒状、纤维状物料的浓缩、混合、干燥。，更适合干燥易氧化、易挥发、热敏、刺激性强、有毒的物料，以及不允许破坏晶体的物料。