气流干燥机利用高速热气流悬浮湿淀粉，在气流过程中对其进行干燥。它具有传热系数高、传热面积大、干燥时间短的特点。气流干燥又称“瞬时干燥”，是稀相输送在固体流化中的应用。

　　湿料和加热的自然空气通过输送机同时进入烘干机，充分混合。由于热质交换面积大，可以在短时间内达到蒸发干燥的目的。

　　干燥后的成品从旋风分离器中排出，一小部分飞粉由旋风除尘器或布袋除尘器回收。q型气流干燥机采用负压操作，物料不通过风机；QG空气干燥器由正压操作；物料通过具有破碎作用的风机；FG气流干燥器为尾气循环式；JG气流干燥器是一种增强型气流干燥器，集快速干燥和气流干燥于一体。

　　气流干燥机具有分散功能的风扇特别适用于热敏性物料的气流干燥。高速旋转的风扇叶轮可以将潮湿甚至结块的物料打碎直至分散，在分散过程中同时搅拌混合，然后物料与热空气平行流动。这类设备适用于干燥滤块，但也属于表面有水分的物料，含水率≤40%。如果加工量大或要求成品干燥至15%以下，可采用二次气流干燥。当物料含水率超过40%时。

　　但当小于等于60%时，就很难饲养。应采用搅拌机，通过混合干料来降低饲料的水分含量。这时候干燥设备的总产量会大幅下降，经济上不合理。因此，用户应首先使用机械方法(离心脱水或压滤)尽可能减少饲料水分，以保证干燥的顺利进行。